随着生活水平的上升，人们对生活的质量要求是越来越高了，尤其是在追求饮食方面，人们越来越追求色香味俱全的美食，因此，餐饮店应运而生，但是有些餐饮店的老板并不注意餐饮油烟的排放问题，不使用规定的油烟净化设备，再加上油烟检测的手段的限制，油烟问题迟迟得不到妥善的解决。现在有了餐饮工况监测的使用，油烟监测手段升级，油烟治理带来了很大的希望。
饭店的油烟净化系统改造分为油烟净化器的安装和油烟在线监测系统的安装。油烟净化器的安装相信大家已经有所了解。但是油烟在线监测系统如何安装呢?
先具体解释一下油烟在线监测系统，油烟在线监测系统顾名思义是对饭店油烟的实时监测，环保部门远程实时监测饭店油烟排放是否达标。目前油烟在线监测系统分为两种，一种是状态监测，即监测风机和净化器的运行状态。
另一种是浓度检测，即监测饭店的油烟、颗粒物和非甲烷总烃三项浓度值。
目前北京各区的政策不同，在通州区要求安装浓度监测。东城区免费油烟安装在线监测系统。西城区、海淀区、大兴区、丰台区都要求安装两种中的一种。朝阳区、昌平区、顺义区，怀柔区、密云区、延庆区目前还没有具体的要求。
不过目前政策变化非常快，也许很快会有相关的政策出台。由于油烟在线监测系统有一定的技术含量，后期有可能需要与环保局的在线监测平台对接，所以大家在安装的时候一定要认清，防止多花冤枉钱。
油烟不仅仅是对环境有污染，长久呆在油烟的环境中，对人们的身体健康也是非常有影响的，所以油烟治理的行动势在必行。在以前是因为检测的手段的限制，无法妥善的解决油烟问题。现在餐饮工况监测的使用，就是油烟监测手段的一种升级，在检测方面更加得实时准确，也不会再给餐饮店老板有钻空子的机会。
