近几年随着人们对生活的要求越来越高，对生活的追求也是越来越高，尤其是在美食的追求上，美味的食物是人们的追求。正是因为这样的追求，餐饮的发展还是越来越快速，随之而来的就是越来越严重的油烟问题。很多群众就油烟问题也是投诉了很多，但是受制于油烟监测的手段问题，很难妥善的解决。现在有了油烟在线监测仪的使用，油烟问题的解决有了很多的希望。
在油烟净化器排烟道处，是说圆柱状的厨房油烟传感器起功效的地放。当油烟净化器设备运作时，厨房油烟传感器承担在尾端，对排烟管道烟尘的浓度值开展监测，也就是说检测早已历经过虑的厨房油烟浓度值、温度、环境湿度等，对厨房油烟气体的综合性指数值开展监测。
以后，根据无线数据传输互联网把数据信息提交至油烟在线监测系统，油烟在线监测系统根据服务平台手机软件进行数据收集、管理方法、査询、统计分析和剖析。
再例如，在禹会区大庆路周边一些餐馆，这儿的厨房炉灶均装上油烟净化器。烧菜造成的厨房油烟都会被吸进厨房灶台上的清洁设备内，排出来后基础没有臭味和色调，烟管内也很清理，厨房油烟浓度值会大幅度降低，能够做到国家标准值。餐馆商家安装油烟净化器设备仅仅是全部严格控制餐馆厨房油烟排污中的一个环境，此外还有油烟在线监测系统也在充分发挥着自己的作用。
这油烟在线监测系统由厨房油烟检测服务器、厨房油烟摄像头、传感器、实时监测服务平台等组成，而厨房油烟在线监测仪就安装在厨房油烟超进化机器设备内部。在市城市管理局数字城管指挥者服务厅内，工作员根据系统，能够远程控制全天全天候纪录厨房油烟浓度值、离心风机和油烟净化器的电源开关情况数据信息，合理检测厨房油烟排污数据信息。
油烟在线监测仪检测油烟采用的是现在互联网技术的结合，将油烟的检测和互联网相结合和，搭配精密的仪器，使得油烟的检测实时、准确，在给环保部门检查的时候，提供了强有力的凭据，油烟超标的餐饮店老板更是没有抵赖的借口了，这给治理油烟问题提供了相当大的便利。
