近年来，随着人们的饮食的追求，餐饮业发展的非常迅猛，满足了人们对美食的追求，但是随之带来的问题也困扰着人们，那就是餐饮店的油烟问题，特别是生活在餐饮店旁边的居民，深受油烟困扰，向环保部门投诉也越来越多。环保部门也尽力去检测检查，但是却无法从根本上解决油烟问题，不仅是技术的限制，也是餐饮店店主不完全配合，所以迟迟得不到解决。现在有了油烟在线监测仪，检测方面更加准确，而且餐饮店主也瞒不过电子器械。
油烟在线监测仪是一套性能优良的厨房油烟检测、数据收集、传输数据、数据分析与数据分析系统。该系统软件运用激光器和光电催化等无损检测技术、嵌入式系统、大数据技术、无线通讯技术性，对餐饮业厨房油烟的排污浓度值、油烟净化器系统软件运作情况、离心风机运作情况等指标值开展二十四小时多方位在线监控，系统软件将厨房油烟整治设备工作状况数据信息与厨房油烟浓度值排污数据信息统一起來，完成餐馆厨房油烟监管认知、剖析、统计分析和运维管理服务项目的整个过程管理方法，为环境保护局和公司出示真实可信的厨房油烟排污情况。
该系统软件能够实时监测餐饮业油烟净化设备的运作情况和洁净度等指标值;能够查寻、统计分析和剖析不一样环节的厨房油烟检测状况;并具有超标准全自动警报提醒的作用;系统软件选用国家行业标准的HJ/T212传输协议,能够适用多种多样环境保护局服务平台,而且能够融合大数据技术(GIS)完成不一样时光、不一样层面文图一体化的运用剖析。参照规范以下：
1) 《HJ/T212-2005污染源在线自动监控(监测)系统数据传输标准》
2) 《HJ/T477-2009污染源在线自动监控(监测)数据采集传输仪技术要求》
3) 《饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)》
油烟在线监测仪有哪些优良的性能：
一、厨房油烟排污即时显示信息
实时监测和显示信息特定监控点的厨房油烟排污浓度值、离心风机运作情况、油烟净化器运作情况，完成工作人员在监控室内就可以随时随地把握全部管辖区内油烟净化器机器设备的运作状况、厨房油烟排污状况。
二、GIS地形图显示信息作用
实时统计特定地区的清洁设备，显示信息其总数、及格率和线上率等数据信息，并融合GIS大数据技术，形象化显示信息不一样机器设备自然地理布局图、突显污染物超标准地区，为环保局的稽查方位和稽查成果出示具体指导和认证。
三、超标准警报
当厨房油烟排污浓度值超出国家行业标准1mg/m3时,会全自动在网页页面上亮灯警报,并给特定的责任人消息推送电子邮件和短消息,进而完成二十四小时全天、多方位检测。
四、餐饮业情况显示信息
显示信息当今餐饮业的运作情况(包含餐饮业运行状态---整顿/暂停营业/注销/正常营业、电源开关、清洁电源开关、清洗电源开关、即时排污浓度值,公司评星等),超标准排污時间,并以曲线图显示信息近期二十四小时(可更改为一个月、一个一季度、一年)的排污数据图,另外显示信息其历史时间惩罚纪录(时间范围可选)和举报纪录。
五、历史时间数据统计与导出来作用
可查寻餐饮业三年内的历史时间运作数据信息,以時间依次为序,也可挑选不一样时间范围,并相互配合曲线图来輔助显示信息,另外适用按EXCEL文件格式导出来人民日报、月度报告、季度报表和年度报告。
现在各行各业都在积极处理环境问题，环保成了每个行业都要注意的问题，对于餐饮店来说，安装油烟在线监测仪进行油烟监测，还要安装油烟进化设备才能从源头治理油烟问题，只有餐饮店好好落实每一个餐饮油烟治理的措施，油烟问题就能得到有效的解决，不仅对坏境，堆在餐饮店工作的人的身体健康也是有好处的。
